Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Support
www.wp1.da-dk.nina.az
  • Wikipedia

Ketchup er en populær sauce der som oftest er baseret på tomater De grundlæggende ingredienser i moderne ketchup er toma

Ketchup

Ketchup
www.wp1.da-dk.nina.azhttps://www.wp1.da-dk.nina.az

Ketchup er en populær sauce, der som oftest er baseret på tomater. De grundlæggende ingredienser i moderne ketchup er tomater, vineddike, sukker, husholdningssalt, allehånde, nelliker og kanel. Derudover tilsættes ofte løg, selleri og andre grøntsager.

image
Ketchups

Ketchup er ikke altid blevet lavet af tomater. Det var oprindelig et fællesnavn for sauce, typisk baseret på svampe eller fisk, tilsat forskellige krydderurter. Svampebaseret ketchup findes stadig i nogle lande, blandt andet Storbritannien. I den tidlige fremstilling af ketchup brugtes blandt andet ansjoser, østers, hummer, valnødder, bønner, agurk, tranebær, citron og vindruer.

Ketchup anvendes blandt andet som tilbehør til pølser, hotdog, kradser, spaghetti, pasta, pommes frites, burger, bøfsandwich og biksemad.

Ordets oprindelse

Ordet ketchup kommer muligvis fra det malaysiske kēchap, en fiskesauce, der ikke indeholder tomater. Ordet kēchap betyder blot smag. Ordet kan dog også stamme fra den kantonesiske dialekt på kinesisk, hvor ke-tsiap (茄汁) ordret betyder aubergine sauce. Det kantonesiske ord for tomat er i øvrigt fan-ke (蕃茄), hvilket ordret betyder "udenlandsk aubergine".

Ketchup var i begyndelsen af 1800-tallet en fællesnævner for alle saucer med vineddike. I løbet af århundredet blev tomatketchup dog mere populært, især i USA.

Eksterne henvisninger

  • image Wikimedia Commons har flere filer relateret til Ketchup
imageSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

wikipedia, dansk, wiki, bog, bøger, bibliotek, artikel, læs, download, gratis, gratis download, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, billede, musik, sang, film, bog, spil, spil, mobile, Phone, Android, iOS, Apple, mobiltelefon, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, sonya, mi, PC, web, computer

Udgivelsesdato: Februar 02, 2025, 02:04 am
De fleste læses
  • Kan 09, 2025

    26 f.Kr.

  • Kan 15, 2025

    249 f.Kr.

  • Kan 19, 2025

    248 f.Kr.

  • Kan 08, 2025

    22 f.Kr.

  • Kan 08, 2025

    20 f.Kr.

Daglige
  • Doctor Who

  • Science fiction

  • Populærkultur

  • Trumps ønske om at erhverve Grønland

  • Wasted Love (JJ-sang)

  • JJ (sanger)

  • Kassøværket

  • Kartoffelsagen

  • Zakarpatska oblast

  • Ukrain

NiNa.Az - Studio

  • Wikipedia

Tilmelding af nyhedsbrev

Ved at abonnere på vores mailingliste vil du altid modtage de seneste nyheder fra os.
Kom i kontakt
Kontakt os
DMCA Sitemap Feeds
© 2019 nina.az - Alle rettigheder forbeholdes.
Ophavsret: Dadaş Mammedov
Top