Pyrodruesyre l acidum pyruvicum hvis anion kaldes pyruvat er en kemisk forbindelse der dannes i glykolysen ved nedbrydni

Pyrodruesyre (l. acidum pyruvicum), hvis anion kaldes pyruvat er en kemisk forbindelse der dannes i glykolysen ved nedbrydning af kulhydrater. Pyruvat oxideres af pyruvatdehydrogenasekomplekset til som er den vigtigste reaktant i citronsyrecyklen, hvor det omdannes til kuldioxid og vand. Pyruvat kan under iltfrie forhold reduceres til mælkesyre.

Eksterne henvisninger

Wikimedia Commons har flere filer relateret til Pyruvat

Spire

Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.