Duft

En lugt eller duft (alternativt stank) er en sanseoplevelse gennem lugtesansen, hvor slimhinder i næsen bliver påvirket af luftbårne stoffer. Behagelig lugt kaldes duft, mens ubehagelig lugt kaldes stank.

Parfume benyttes for at afgive en behagelig lugt hos mennesker

Der er for få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive troværdige kilder til de påstande, som fremføres i artiklen.

Visse lugte som trælugte eller blomsterdufte er meget efterspurgte og bliver betalt med høje priser. Tilsvarende er der firmaer, som fremstiller produkter, der fjerner ilde lugt (se deodorant).

Lugte, beskrivelse

Lugte, der bliver beskrevet som behagelige

• ren ånde, blomster, træer, krydderier, benzin, krydderurter, frugter, kaffe

Lugte, der bliver beskrevet som ubehagelige

• , , afføring, sumpgas, opkast, rådnende fødevarer

Lugte, opfattelse

Opfattelsen af lugtpåvirkninger er meget afhængig af omstændighederne. Lugten af madlavning opleves som behagelig før måltidet, men som kvalmende efter ved .

Oplevelsen er kulturbestemt: Kineserne kan ikke forstå, at vi kan spise ost,^{[kilde mangler]} mens vi^[hvem?] undrer os over, at de kan spise "rådne" æg.^{[kilde mangler]}

Lugte, undersøgelse

Undersøgelsen af lugt er et forskningsområde, som er i vækst; men det er et indviklet og vanskeligt felt.^{[kilde mangler]} Den menneskelige lugtesans kan afsløre mange tusinde lugte på grundlag af stærkt fortyndede, luftbårne stoffer,^{[kilde mangler]} og mange dyrs lugtesans er endnu bedre. Nogle af de duftende blomster afgiver duftspor, som kan opfanges af bier på mere end en kilometers afstand.^{[kilde mangler]}

Lugte, tiltrækning

Feromoner er lugte, der udskilles som kommunikation. En kønsmoden hun hos fx kan afgive et feromon, som kan spores af hanner på flere kilometers afstand. Bidronninger udskiller uafbrudt feromoner, som styrer aktiviteten i bifamilien. Tilsvarende kan arbejderne advare andre i boet ved at udsende et advarselsferomon, eller de kan bruge et feromon for at tilkalde andre i bisværmen, når de har fundet en egnet hulhed, som sværmen kan søge ind i.

I jagtterminologi kaldes den lugt, som vildtet afsætter, for fært.

Se også

• G-protein-koblede receptorer